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好山好水“好味稻”,广西香米等您来品!

发表时间:2021-07-07 13:41


米饭是我国广大居民的主食产品之一。在我们日常生活中,米的身影无处不在。除了米饭,包子、面条、米粉等等,都是用大米做成的可口食物。


广西是华南稻米的重要产区,生产的优质稻谷在全国向来有“北有五常稻花香,南有广西晚百香”之美誉。据统计,全区每年水稻种植面积3000万亩左右,稻谷年产量1200万吨左右。其中,区内培育种植的具有“米粒细长、米味香醇、口感爽滑、营养丰富”等主要特点的籼稻米,统称“广西优质稻米”,面积约占全区水稻种植面积的25%左右,年产量约为300万吨左右,种类主要有油粘、丝苗、香糯等系列,包括“百香139”“丝香粘”“马坝银粘”“油粘8号”等几十个品种。


近年来,广西按照粮食安全责任制要求,落实好各项种粮补贴政策,认真实施“藏粮于地、藏粮于技”,完成粮食生产功能区划定1675万亩,新建高标准农田260万亩。大力发展优质稻、超级稻、再生稻、海水稻等,打响了上林大米、宾阳古辣香米、南丹巴平米等一批区域性品牌大米。


下面,一起来认识下我们广西的“好味稻”吧!



1.上林大米


南宁市上林县盛产优质大米的历史悠久,大米产区自然条件十分优厚,境内有北回归线的自然光照,大明山水的清凉潋滟,富硒沃肥的土壤,稻米生长期长,这些赋予了上林大米最独特的味道。上林大米以色泽晶莹剔透、润滑爽口、营养丰富、软而不粘、清香可口著称,被誉为“用矿泉水种出来的稻米”,是广西首个列入地理标志保护的大米产品。上林县将大米产业作为富民强县的重点工作来抓,大力推广应用“稻-灯-鸭”、“稻-灯-鱼(蛙)”的生态模式和有机稻生产技术,创建“无公害优质米”品牌和“优质有机米”品牌。


2.古辣香米


南宁市宾阳县坐拥广西第三大冲积平原,境内农业发达尤其水稻产业,自古便是稻米之乡。宾阳县古辣香米产业核心示范区,是广西重要的粮食产区,其古辣香米入选国家地理标志保护产品。古辣香米品质天然,米粒大小均匀、晶莹剔透,蒸煮的米饭柔软浓香,软而不粘,冷不结硬,口感极佳,深受人们追捧,香米之名实至名归。


3.东津细米


贵港市港南区自古盛产稻谷,优质谷是其传统产业,历史悠久。贵港“东津细米”,是国家地理标志保护产品。如果说上林大米的特点是“柔软香甜”的话,那么东津细米就是“清香爽滑”。东津细米两头尖细,明净无杂质,米质晶莹,米粒大小均匀,煮熟后气味清香,口感柔软、丝甜,让人吃之难忘。不仅如此,用东津细米做成的米线口感滑腻,用其制成的米浆做出的肠粉,更是香嫩。


东津细米广受外商欢迎,历来是广西出口名优特产,经梧州远销广东、港澳、东南亚。据统计,目前东津细米的年加工20万多吨,销往江三角洲等区内外的大米18万吨以上,总产值6.6亿元。


4.南丹巴平米



“南丹巴平米”,生产在河池市南丹县巴平一带,该地区海拔在500—1000米,年平均气温16.9℃。水田以潴育型、淹育型土壤为主,壤土有机质含量丰富,保水、保肥性能较强。该区域水稻一年种植一季,一般在4月中旬播种,9月中旬收割,生长期长,在抽穗至成熟阶段,昼夜温差大,光合作用好。因其独特的海拔高度、土壤环境、气候条件、生态环境、栽培技术等综合条件,造就了巴平米的独特品质。


“南丹巴平米”透明度呈玻璃质,蒸煮后米饭清香、饭粒完整、洁白有光泽、软而不粘,食味好、冷后不硬。获国家农产品地理标志,入选全国名特优新农产品名录、全国百家合作社百个农产品品牌,被评为“中国十大好吃米饭”。


5.上思香糯


除了常吃的大米,糯米其实也是很多人都离不开的食物之一。广西的防城港市就种有米质纯净的“上思香糯”,是防城港市上思县的特产,国家农产品地理标志产品。上思香糯历史悠久,具有米质纯净,洁白如玉,香气浓郁,制成各种食品柔软,粘性强,如蒸之糯米饭粒油光闪亮,香甜可口,软滑而带粘,有“一田种糯遍垌香,一家蒸糯全村香”之说,是民间逢年过节用作粽粑、年糕、米花、汤圆、糍粑、糯米饭等具有地方特色风味美食的上乘原料。


除此之外,广西还有如象州大米、灌阳千家洞香米、桂平丝苗米等众多知名品牌。在物产丰富的广西,一碗米饭就已经征服了很多人。



广西除了有得天独厚的环境、气候、资源等优势条件以及精良的水稻耕作技术,更是出台了系列配套政策措施,支持推动全区粮食产业高质量发展。近年来,自治区粮食和物资储备局与自治区农业农村厅联合印发了《关于加快推进“广西香米”产业发展的实施方案》,与质监部门制订和颁布实施了《广西好粮油 广西香米团体标准》等,通过制订方案和标准,统一了“广西香米”生产技术规范和产品质量,广西香米不仅需“量身定制”,还可通过扫描产品标签上的二维码追朔原料产地、收获时间等“家谱”信息。


2021年2月,自治区农业农村厅印发了《广西壮族自治区2021年粮食全产业链项目实施方案》,计划选择在宾阳县等33个县(市、区)的粮食生产经营主体实施2021年粮食全产业链项目,通过项目实施,培育壮大一批集耕、种、收、烘干、仓储等全过程全产业链粮食类农业新型经营主体,提高我区粮食产业链现代化发展水平,提高粮食产业效益,提升广西香米、广西富硒米、广西优质米市场竞争力,促进粮食生产稳定发展。



好山好水育好米

广西“香米”品牌正在逐步打响

广西水稻综合生产能力和竞争力不断提升

我们诚挚邀请广大客商朋友,

共同参与广西农业产业现代化建设

助力广西乡村振兴!


宾阳县农产品加工集聚区建设项目


1项目概述:


宾阳县农产品加工集聚区建设地点在宾阳县古辣镇,规划建设总面积4892.1亩。主要引进香米加工(包括稻米初加工、米制食品加工技术、香米深加工全利用技术、香米功能活性物质的提取分离与纯化、米糠油及其衍生物制品加工技术及稻壳的深加工等)、桑蚕加工(丝绸、纺织品加工等)、水果加工(初加工、精深加工等)、畜禽产品加工(屠宰、精深加工等)等企业。主要建设加工厂房、仓储保鲜冷链物流和配送中心、综合办公楼、电子商务中心及其他配套设施。


2项目总投资、拟引进资金额:


总投资3亿元。


3项目经济效益分析:


预期自治区级农产品加工聚集区全部建成正常运营时,年总产值可达20亿元以上,按照投资收益率15%计算,自治区级农产品加工聚集区年收益可达3亿元。


联系方式:古辣镇人民政府

联系人:罗丽华  

联系电话:18178103007




桂平市农产品加工产业园招商项目
1项目概述:


项目用地面积约6000亩,总投资约33.27亿元。规划建设腐竹加工板块、仓储物流板块、惠农特色农产品加工板块,产业园内打造成腐竹加工产业、香料及中药材产业、大米加工产业、仓储物流产业等。


2项目总投资、拟引进资金额:


总投资约33.27亿元,每亩投资强度≥150万元人民币。


3产业背景及优势:


桂平是传统农业大县,粮食作物播种面积和总产量稳居广西县域第一,农产品加工业已经形成了门类比较齐全、涵盖主要农产品的加工企业群,特别是在腐竹、罗秀米粉等初级产品加工领域形成规模效应,年产值11亿元,做强做优农业产业,以规模化、标准化、品牌化为目标,打造西山茶、社坡腐竹、罗秀米粉、金田淮山等一批国内外著名桂平农特色产品。



联系人:桂平市招商促进局

联系方式:0775—3322039


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